蔷薇果功效与研发现状

• 作者: 方丽莎 方哲 赵玉红 高然
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 蔷薇果 成分 药理 安全性 开发利用
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 215-220
• 页数: 6页
• 字数: 6299字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.12.039

摘要

文章综述了蔷薇果化学成分、药理作用、安全性及开发利用等方面的研究成果,指出蔷薇果开发的重点、难点,并展望了蔷薇开发利用的广阔前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵玉红		55	531	14.0	19.0
2	方哲		1	0	0.0	0.0
3	方丽莎		1	0	0.0	0.0
4	高然		1	0	0.0	0.0