关于农药残留,不必谈虎色变

• 作者: 钟凯
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 食苑养生
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

其实“农药”是一个很宽泛的概念.有的人把肥料之外的所有农用物质都当作“农药”,而有的人只把“化学合成”的用于抗虫杀菌的药物当作“农药”. 不管是广义的还是狭义的概念,农作物种植中的农药种类都极为巨大.在讨论如何去除这些农药残留之前,我们先说明两点常识: “检测出农药残留”跟“危害健康”不是一回事 任何农药都需要达到一定的量才会产生危害.这个“不产生危害的量”是由国家标准来进行规范的.