潍坊生姜发展研究

• 作者: 孙晓红
• 来源期刊: 理财（财经版）
• 关键词: 生姜种植栽培 产业转型 潍坊
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 视角
• 页码范围: 142-143
• 页数: 2页
• 字数: 3427字
• 语种: 中文

摘要

生姜为姜科多年生草本植物,是一种集调味品、加工食品原料、药用蔬菜于一体的多用途蔬菜作物.我国各地均有食用生姜的习惯,生姜是每个家庭每天餐桌上不可缺少的.山东是产姜大省,潍坊是全省生姜的主产区,种植历史悠久,距今已有近500年的历史.随着市场经济的发展,生姜种植面积和产量都在进一步扩大与提高,特别是近年来,随着种植业结构的调整和高产高效设施农业的发展,生姜种植面积和产量增长更为迅速,2018年全市生姜的种植面积达2.79万公顷,总产量172.6万吨,分别比2002年增长43.4%和1.14倍,主要分布在安丘市、昌邑市、昌乐县、青州市、坊子区和峡山区等地,是当地农民的主要经济作物和聚宝盆,具有广阔的市场和开发价值.但从潍坊市生姜生产发展来看还存在一些问题,加快生姜产业转型升级、促进乡村振兴势在必行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙晓红		3	5	2.0	2.0