高职酒店管理专业现代学徒制“企业师傅”队伍建设的思考

• 作者: 严辉华 廖建华 杨晓陶
• 来源期刊: 度假旅游
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理专业 现代学徒制 企业师傅
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 234-235
• 页数: 2页
• 分类号: G712

摘要

'企业师傅'是直接传递工作岗位技能和职业标准的执行者,是现代学徒制能否成功的关键要素,本文分析了酒店管理专业现代学徒制中'企业师傅'的角色定位和素质要求以及目前酒店'企业师傅'队伍中存在的问题,提出了建设'企业师傅'队伍的对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严辉华		14	65	4.0	7.0
2	廖建华		20	95	5.0	9.0
3	杨晓陶		2	4	1.0	2.0