高水平烹调工艺与营养专业建设思路探究——以广西经贸职业技术学院为例

• 作者: 鲁煊
• 来源期刊: 广西教育（高等教育）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 高水平 烹调工艺与营养 专业建设 思路
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 治校策略
• 页码范围: 103-105
• 页数: 3页
• 分类号: G
• 语种: 中文

摘要

本文基于广西经贸职业技术学院的案例论述高水平烹调工艺与营养专业建设,根据广西高水平专业建设的要求,确定烹调工艺与营养专业的高水平专业建设目标,提出优化专业设置、深化产教融合、夯实人才培养、升级实践教学、搭建信息平台等八方面的建设思路,实现在全区、全国同类专业一流水平品牌专业的建设目标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁煊		25	11	2.0	3.0