绿豆干法脱皮设备关键参数优化与试验

• 作者: 刘敏基 王建楠 胡志超 谢焕雄 魏海
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 农作物 优化 脱皮机 绿豆 作业参数 物料特性 关键部件
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 312-318
• 页数: 7页
• 分类号: S226
• 字数: 4856字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2019.23.038

摘要

绿豆干法脱皮设备脱皮合格率低、出米率低,关键参数研究缺乏的现状已成为制约产业健康发展的问题之一.针对这些问题,该文结合绿豆物理特性研究,采用二次正交旋转组合设计试验及响应曲面分析方法,开展绿豆干法脱皮设备关键参数中脱皮滚筒转速、砂辊转速、脱皮时间优化与试验,利用Design-Expert对数据进行了分析并探讨了各参数及其交互作用对脱皮合格率、整米率的影响,并利用该软件进行了多目标优化.试验结果表明:影响脱皮合格率的因素依次为:脱皮滚筒转速>作业时间>砂辊转速;影响出米率的因素依次为:作业时间>脱皮滚筒转速>砂辊转速;脱皮滚筒转速与作业时间交互作用对脱皮合格率影响极显著(P<0.01),其余参数交互作用影响不显著;脱皮滚筒转速与作业时间交互作用对出米率影响极显著(P<0.01),脱皮滚筒转速与砂辊转速交互作用对出米率影响不显著.多目标优化结果表明:绿豆干法脱皮设备作业关键参数的最优参数组合为脱皮滚筒转速25.20 r/min、砂辊转速1642.61 r/min、脱皮时间108.8 min.此时,脱皮合格率、出米率均达最大值,分别为99.72％、86.57％.将最优组合参数应用在设备上并开展累计20批次绿豆脱皮加工作业,得到脱皮合格率、出米率的均值分别为99.32％、85.63％,脱皮质量大幅提升,有效降低了脱皮损失.该研究可为绿豆脱皮机作业质量改善提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢焕雄		12	10	2.0	3.0
2	魏海		9	10	2.0	3.0
3	胡志超		22	31	4.0	5.0
4	王建楠		1	0	0.0	0.0
8	刘敏基		3	0	0.0	0.0