鲫鱼白萝卜汤滋阴润肺

• 作者: 冯百新
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 工学
• 关键词: 白萝卜 鲫鱼 润肺 表面水分 胡椒粉 汤 香菜 食用油
• 年，卷（期）: bxsh_2019,（11）
• 页码范围: 78-78
• 页数: 1页
• 分类号: TS247

摘要

食材:鲫鱼一条,白萝卜半根,生姜、香菜、盐、白胡椒粉、食用油各适量。做法:把鲫鱼去掉内脏洗净后沥干表面水分,生姜切片,香菜洗净后切段,白萝卜洗净后切丝。热油锅下入生姜片爆香后放入鲫鱼,中火将鲫鱼两面煎黄后倒入适量水,大火烧开转中火熬煮约10分钟,倒入白萝卜丝再煮5分钟,调入适量盐和白胡椒粉,撒上香菜段即成。