母乳中的活性蛋白——骨桥蛋白

• 作者: 汪之顼
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 健康前沿
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

母乳中含有2000多种成分,其中1000余种是蛋白质、肽和游离氨基酸.母乳中的蛋白质含量丰富且种类繁多,对婴幼儿的生长发育具有重要意义,并且还具有多种活性功能,包括帮助激活酶活性、增强营养吸收、刺激生长、调整免疫系统、抵抗病原体等[1].