教你认识葡甘聚糖

• 作者: 兰政文
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

你对魔芋有感情吗?如果有,得恭喜你了,因为你在无意中结交了一个健康助手—葡甘聚糖.听起来似乎学术味儿很浓,其实就是由葡萄糖和甘多糖两种糖分按照特定的比例(1∶1.6)结合而成的一种膳食纤维.