凯氏蒸馏 - 滴定法测定竹笋中的二氧化硫残留量

• 作者: 李艳,陈睿彦
• 来源期刊: 中文科技期刊数据库(全文版)农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 凯式蒸馏 滴定法 竹笋 二氧化硫
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 页码范围: 00099-00100
• 页数: 2页
• 分类号: S644.2

摘要

试验通过建立凯氏蒸馏 - 滴定法快速测定竹笋中的二氧化硫。采用 FOSS 8100 型凯氏定氮仪蒸馏样品,以滴定法检测竹笋中二氧化硫的含量。结果表明:经检测 30 批次竹笋中二氧化硫残留量分布在 0.10 ~ 6.0 mg/kg。二氧化硫残留在 6.0 ~ 50 mg/kg 该法加样回收率为 77.5% ~89.2%。可知:该方法缩短了蒸馏时间,准确度高,操作简便、快捷。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳,陈睿彦		1	0	0.0	0.0