连续光源原子吸收光谱仪测定大米中微量元素

• 作者: 时超
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大米 微量元素 连续光源原子吸收法
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 198-200
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2532字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.15.054

摘要

[目的]建立高分辨连续光源原子吸收光谱仪同时测定大米中铁、锰、锌、铜的方法.[方法]测定不同浓度标准溶液的吸光度,建立标准曲线,对大米中的Fe、Mn、Zn、Cu 4种元素进行测定,并对方法的检出限、精密度和准确度进行分析.[结果]该方法对Fe、Mn、Zn、Cu的检出限分别为0.028、0.014、0.052、0.009 mg/L;相对标准偏差分别为4.0％、1.4％、3.4％、2.9％;用国家一级标准物质辽宁大米(GBW10010)验证了方法的准确性,测定值与推荐值相符.[结论]该方法适用于同时测定多种元素,具有操作简单、效率高、稳定性好的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	时超	中粮营养健康研究院食品质量与安全中心	8	15	2.0	3.0