纠正蔬菜的9种错误吃法

• 作者: 王嵩
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

现代人有太多的应酬必须去面对,目前的食品当中又有非常多的垃圾食物,还有就是那些零食和速食占据着我们绝大部分的饮食结构.近年来,人们已清醒地意识到健康食物是我们身体健康的基础,多吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义.新鲜蔬菜含有大量的水分,而淀粉、蛋白质、脂肪含量都很少,虽然不能用来做主要的供能食物,却是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源.但是你知道吗,吃的方法错了,蔬菜再新鲜也给身体健康带不来好处.