小黄姜、大肉姜、沙姜,都是好姜

• 作者: 李连欢
• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 工学
• 关键词: 沙姜 大肉姜 炒菜 姜糖水
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 页码范围: 26-26
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

一个合格的厨房,姜是从来不会缺的,炒菜要用姜,煮汤要用姜,到了冬天,驱寒暖身,更是少不了姜。可是,现在姜的种类太多啦。小黄姜、大肉姜、沙姜,都有啥区别?我想煮驱寒姜糖水,用哪个好呢?