高职高专餐饮英语教材建设探讨

• 作者: 唐校平 崔艳杰
• 来源期刊: 文化创新比较研究
• 学科: 文学
• 关键词: 高职高专 餐饮英语教材 教材建设
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 文化交流
• 页码范围: 194-195
• 页数: 2页
• 分类号: H319
• 字数: 3246字
• 语种: 中文

摘要

餐饮英语属于专门用途英语(English for Specific Purpose)中的具体课程,是学生在进行了高职高专基础英语课程的学习后融合餐饮服务与管理知识及交际英语于一体的实用英语课.餐饮英语教学的有效开展需要依托合适的教材.建设高水平、高质量的餐饮英语教材对教师、学生、教学过程以及教学结果都起着积极的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐校平		4	0	0.0	0.0
2	崔艳杰		2	0	0.0	0.0