山东芫荽精油对小鼠氧化性以及SOD和POD活性的影响

• 作者: 王丽燕 董岩
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 山东芫荽精油 超氧化物歧化酶 丙二醛 过氧化物酶
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 食品科学·药用生物
• 页码范围: 181-183
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3580字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.04.049

摘要

[目的]探讨不同浓度山东芫荽精油对小鼠氧化性以及SOD和POD活性的影响,以期为芫荽的进一步开发利用提供依据.[方法]以不同浓度的山东芫荽精油喂食小鼠,研究山东芫荽精油对半乳糖氧化小鼠模型肝脏、心脏、肌肉丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性的影响.[结果]山东芫荽精油可以缓解半乳糖氧化模型小鼠肝脏和心脏的氧化程度,但对肌肉MDA含量的影响不大.喂食芫荽精油可以增加小鼠不同组织中SOD活性.在该试验饲喂的芫荽精油量范围内不能很好地提高小鼠肝脏、心脏、肌肉的POD活性.[结论]山东芫荽精油可以缓解小鼠肝脏和心脏的氧化伤害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽燕	德州学院生命科学学院	51	803	14.0	28.0
2	董岩	德州学院化学化工学院	54	851	17.0	28.0