不同灭菌条件对草菇生长及出菇的影响

• 作者: 余昌霞 李正鹏 李魁印 陈明杰 黄迅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 草菇 灭菌 产量
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 农艺·园艺
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+3
• 字数: 2590字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.04.015

摘要

[目的]研究不同灭菌条件对草菇生长及出菇的影响,以期指导草菇熟料工厂化栽培.[方法]研究不同灭菌条件下菌袋污染数量、满袋时间、现蕾时间、菇蕾密度和出菇产量.[结果]仅100℃灭菌1.0 h和121℃灭菌0.5 h 2个条件出现部分污染.与对照相比,不同条件的满袋时间相差较小,集中在7～8 d长满菌袋或菌床;现蕾时间差别较大,对照仅需3 d即可现蕾,14组灭菌条件需要7～10 d,比对照至少延长4d.不同灭菌条件处理与对照配方相比,产量差别较大.灭菌处理方式产量基本集中在第二潮,第一潮产量较少.100℃ 灭菌5.0 h的处理产量显著高于其他条件,两潮总产量几乎是对照的2倍.不同处理条件菇蕾密度差别较大,密度与产量间无相关性.[结论]该研究为草菇熟料工厂化栽培奠定基础.