荧光光谱法研究柠檬黄与溶菌酶的相互作用

• 作者: 张彦青
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 荧光光谱法 溶菌酶 柠檬黄 相互作用
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3
• 字数: 2609字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2019.02.032

摘要

分别在291K, 306K和323K温度下利用荧光光谱法对柠檬黄和溶菌酶的相互作用进行了探讨.结果显示, 柠檬黄能使溶菌酶发生荧光猝灭, 此过程为静态猝灭.测定了柠檬黄与溶菌酶反应体系的结合常数和结合位点数.利用该体系反应过程的热力学参数, 确定了柠檬黄与溶菌酶体系的作用力类型.由非辐射能量转移理论, 计算得到体系的结合距离.并采用同步荧光法和三维荧光法考察了柠檬黄对溶菌酶构象的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彦青	衡水学院化工学院	22	31	4.0	4.0