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以副干酪乳杆菌GKS6降低经高脂饮食诱导之大鼠尿酸升高功效评估
以副干酪乳杆菌GKS6降低经高脂饮食诱导之大鼠尿酸升高功效评估
作者:
侯毓欣
徐庆琳
林诗伟
赵敞
陈劲初
陈炎炼
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
副干酪乳杆菌
益生菌
肥胖
尿酸
摘要:
已知高尿酸血症为导致痛风的重要因素,高尿酸血症是因血管中有过多尿酸累积引起,当尿酸大量累积在关节中,就容易造成痛风问题.此外尿酸累积过多亦可能造成多种疾病,如心血管疾病、中风、高血压、糖尿病、肝病等.因此,降低血中尿酸堆积以避免多种危害健康问题产生为一重要课题.副干酪乳杆菌为从人体肠道所分离出之乳酸菌,已知副干酪乳杆菌对人体具多种功效,如改善过敏、肠道菌相、免疫调节、降低体重等.本篇研究目的为探讨自国内筛选出之副干酪乳杆菌GKS6是否能有效减少肥胖导致的尿酸累积增加,降低得到高尿酸血症机率,以避免罹患痛风及其他疾病.首先,以体外试验从11株乳酸菌中筛选出最具降尿酸潜力之菌株,利用测定各菌株对guanosine及inosine分解能力进行筛选,结果发现副干酪乳杆菌GKS6之降尿酸能力仅低于日本明治株式会社之一款具降尿酸乳酸菌产品PA-3,为开发国内降尿酸潜力乳酸菌,本研究以副干酪乳杆菌GKS6作为后续动物实验使用菌株.实验将雄性Wistar大白鼠分成三组:正常饮食组、高脂尿酸造症组、高脂尿酸造症组给予含益生菌副干酪乳杆菌GKS6.实验结果显示,高脂尿酸造症组给予副干酪乳杆菌GKS6可显著降低高脂饮食诱导造成血清中尿酸升高之问题,且可同时降低酮体累积导致尿酸排泄受抑制问题.此外,给予副干酪乳杆菌GKS6后,在体重、脂肪重、血清中三酸甘油脂浓度皆降低.综合以上结果证实,副干酪乳杆菌GKS6不仅能降低高脂造症引起尿酸升高及酮体累积,更同时减少肥胖及肥胖引起之其他健康危害.
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高脂饮食
肥胖
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文献信息
篇名
以副干酪乳杆菌GKS6降低经高脂饮食诱导之大鼠尿酸升高功效评估
来源期刊
中国保健营养
学科
关键词
副干酪乳杆菌
益生菌
肥胖
尿酸
年,卷(期)
2019,(4)
所属期刊栏目
临床研究
研究方向
页码范围
50-52
页数
3页
分类号
字数
5027字
语种
中文
DOI
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益生菌
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研究去脉
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期刊影响力
中国保健营养
主办单位:
全国卫生产业企业管理协会
出版周期:
旬刊
ISSN:
1004-7484
CN:
14-1172/R
开本:
大16开
出版地:
北京市100084-60信箱
邮发代号:
82-911
创刊时间:
1992
语种:
chi
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108138
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