一起餐馆食源性疾病暴发调查报告

• 作者: 王玉晓
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食源性疾病 暴发 调查
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 270
• 页数: 1页
• 字数: 2114字
• 语种: 中文

摘要

目的:查明该起食源性疾病暴发的病因和来源.方法:在该餐馆进行病例搜索,了解发病过程,开展病例个案调查和现场卫生学勘察,进行实验室相关检测.结果:在聚餐的69人中,最终确定23名病例.确定7月17日晚餐为中毒餐饮.结论:经调查为一起致病微生物引起的食源性疾病暴发.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉晓		2	0	0.0	0.0