高效液相色谱法测定莱芜花椒籽油中的没食子酸丙酯

• 作者: 张红波 王燕红
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 花椒籽油 没食子酸丙酯 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 食品研究
• 页码范围: 211-212
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2071字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2019.09.129

摘要

建立了花椒籽油中没食子酸丙酯的高效液相测定方法.样品经凝胶渗透色谱净化、浓缩后,用C18柱为分离柱分离,以0.5％甲酸水-甲醇为流动相(体积比为1:1),柱温35℃,紫外检测器在波长280 nm条件下检测.结果表明,没食子酸丙酯在0.02～0.40 mg/mL范围内有良好的线性关系,R2=0.9996,峰面积相对标准偏差为2.09％(n=6),平均加标回收率为98.55％.该方法简便,准确,有好的重复性,适合检测机构日常检测.