行动导向教学法在"咖啡调制"实验教学中的应用

• 作者: 覃美绒
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 咖啡调制 实验教学 行动导向 教学理念
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 页码范围: 177-178
• 页数: 2页
• 字数: 2292字
• 语种: 中文

摘要

本文根据行动教学法的教学理念和对实验课程的指导作用及"咖啡调制"实验教学的特征,分析了"咖啡调制"实验课程在技能操作环节的教学现状,并在长期的实验教学中依据行动导向教学法对"咖啡调制"技能环节教学得出的启示提出具体的的实施办法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	覃美绒	吉首大学旅游与管理学院	15	43	4.0	6.0