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摘要:
随着我国经济的飞速发展,酒店业作为第三产业也得到了极速的发展,因此伴随着对酒店人才需求量的大量增加,我国酒店管理教育应运而生.酒店管理教育是培养专业化酒店人才的重要途径,是酒店业得到健康持续发展的重要保障.本文对中国十年来酒店管理教育的培养模式、课程设置、教学模式、课程衔接、实践实习以及中外比较等六个方面进行了扼要综述,并分析了我国酒店管理教育研究取得的成就与存在的问题,探索了我国酒店管理教育未来发展的研究趋势.
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文献信息
篇名 近十年来国内关于酒店管理教育的研究综述
来源期刊 产业与科技论坛 学科
关键词 酒店管理 教育模式 人才培养
年,卷(期) 2019,(4) 所属期刊栏目 评价分析
研究方向 页码范围 109-112
页数 4页 分类号
字数 7688字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-5641.2019.04.054
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陶林 河海大学公共管理学院 50 45 4.0 5.0
2 汤静 南京师范大学教育科学学院 2 3 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
酒店管理
教育模式
人才培养
研究起点
研究来源
研究分支
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半月刊
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13-1371/F
大16开
河北省石家庄市
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2006
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