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大数据技术在食品行业中的应用
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摘要：
本文首先分析了食品行业的发展现状及其面临的转型压力,接着介绍了大数据的概念、应用流程,之后通过案例阐述了大数据技术在食品开发、生产、销售方面的应用情况,最后讨论了大数据技术在食品行业应用面临的信息安全、技术等挑战.
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研究主题发展历程
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期刊影响力
中国高新区
主办单位：
中国技术创业协会
科技部火炬高技术产业开发中心
出版周期：
半月刊
ISSN：
1671-4113
CN：
11-5968/N
开本：
大16开
出版地：
湖北省武汉市珞瑜路546号1401室
邮发代号：
38-392
创刊时间：
2001
语种：
chi
出版文献量（篇）
19386
总下载数（次）
47
总被引数（次）
8734
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