现代学徒制下中职烹饪专业人才培养模式探究

• 作者: 韩抒
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 中职 烹饪专业 现代学徒制
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 传承◆就业◆社会
• 页码范围: 204-205
• 页数: 2页
• 分类号: G717
• 字数: 3843字
• 语种: 中文

摘要

在烹饪专业人才培养期间,采用现代学徒制人才培养模式,既有利于加深校企合作,聘请专业老师到校对学生进行实训指导,让学生成为一名合格的烹饪专业人员,又有利于创新高技能烹饪人才培养体系,使学生成功完成从中职生到员工身份的转型.详细阐述中职烹饪专业现代学徒制人才培养策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩抒		5	21	2.0	4.0