浅谈机关食堂卫生存在的问题及其管理对策

• 作者: 薛毫林
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 机关食堂卫生 食品卫生安全 存在问题 管理措施
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 管理方略
• 页码范围: 170
• 页数: 1页
• 字数: 1971字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5811.2019.08.145

摘要

食堂卫生直接影响职工身心健康,企业管理者要全面提高对机关食堂卫生管理重要性的认识,不断寻求提高管理水平的有效策略,为企业顺利开展各项工作奠定坚实基础.本文从食品卫生管理制度、原材料选取、食品加工、食堂保洁、食堂工作人员素质各方面进行分析,针对存在的突出问题讨论较为合适的管控措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛毫林		1	1	1.0	1.0