青岛地区成人牛奶摄入与2型糖尿病关联研究

• 作者: 任杰 孙健平 崔静 杨帆 王云云 苑东敏 辛化雷
• 来源期刊: 中国慢性病预防与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 牛奶摄入频率 牛奶摄入量 糖尿病,2型
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 134-138
• 页数: 5页
• 分类号: R587.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16386/j.cjpccd.issn.1004-6194.2020.02.012

摘要

目的 探讨居民牛奶摄入频率、摄入量与2型糖尿病(T2DM)患病风险之间的关联,为T2DM的防治提供科学依据.方法 于2009年1月采用多阶段分层随机抽样的方法抽取青岛市6 000名35～74岁成年居民为研究对象,实际调查5 110名,排除牛奶摄入以及空腹血糖(FPG)、餐后2h血糖(2 h PG)信息缺失者,最终4 955名研究对象纳入本研究.对其进行问卷调查、体格检查和实验室检测.采用SPSS 23.0统计软件进行t检验、x2检验、单因素和多因素非条件logistic回归分析.结果 4 955名研究对象中,T2DM患者占16.29％,T2DM组与非T2DM组牛奶摄入频率、牛奶摄入量差异均有统计学意义(P＜0.01).多因素logistic回归分析显示,在调整年龄、性别、糖尿病家族史、体质指数(BMI)、婚姻、受教育程度、饮酒、职业体力活动、酸奶摄入等混杂因素后,牛奶摄入频率≥7次/周(OR=1.40,95％CI:1.10～1.79)、牛奶摄入量≥250g/d(OR=1.39,95％CI:1.09～1.77)均与T2DM患病呈正相关.结论 牛奶摄入频率≥7次/周、摄入量≥250 g/d与T2DM患病风险呈正相关,后续还需要长期研究或干预试验进一步验证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨帆	青岛大学公共卫生学院	12	35	2.0	5.0
2	崔静	青岛市疾病预防控制中心青岛市预防医学研究院	14	30	2.0	5.0
3	任杰	山东省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防制所	12	31	2.0	5.0
4	辛化雷	青岛市疾病预防控制中心青岛市预防医学研究院	11	43	3.0	6.0
5	孙健平	青岛大学公共卫生学院	20	143	7.0	11.0
8	苑东敏	潍坊医学院公共卫生与管理学院	3	1	1.0	1.0
9	王云云	青岛大学公共卫生学院	2	0	0.0	0.0