甜荞多糖提取工艺的优化及其颗粒剂的制备

• 作者: 司昕蕾 吴红伟 张淑娟 张育贵 李东辉 李越峰 牛江涛 辛二旦
• 来源期刊: 山西中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 甜荞 多糖 颗粒剂 提取工艺 制备工艺
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 中药制剂工程与技术
• 页码范围: 187-191
• 页数: 5页
• 分类号: R285
• 字数: 3766字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19763/j.cnki.2096-7403.2020.03.09

摘要

目的:优选甜荞多糖水提醇沉的最佳提取工艺及其颗粒剂的最佳制备工艺,期望为甜荞多糖的开发与应用提供实验依据.方法:首先利用紫外分光光度法结合均匀设计U5(53),用苯酚-硫酸法测定甜荞中多糖含量为指标,考察料液比、提取时间和提取温度对甜荞中多糖水提醇沉的影响;再以可溶性淀粉、糊精为稀释剂和赋形剂,70％乙醇为润滑剂制粒,并测定其溶解性、成型性和稀释性,综合评定多糖颗粒的稳定性.结果:最佳提取工艺为10倍量水在80℃下提取120 min,该条件下提取多糖含量实测值为12.27 mg/g;最佳制粒工艺荞麦多糖、可溶性淀粉和糊精用量比例为2:1:5,并使用70％乙醇作为润湿剂制得颗粒剂成型性好、流动性好且不易粘连,溶化速度快且静置后无沉淀.结论:优选出的甜荞中多糖的最佳提取工艺可靠,为其后期的研发奠定基础.