固相萃取-高效液相色谱法测定禽蛋中斑蝥黄和叶黄素

• 作者: 冯家力 刘先军 张昊 曾栋 李帮锐 袁春晖 陈东洋
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 禽蛋 类胡萝卜素 斑蝥黄 叶黄素 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2020.01.008

摘要

目的 对目前尚未列入监控的禽蛋中类胡萝卜素着色剂(斑蝥黄和叶黄素)建立高效液相色谱检测方法.通过优化测定条件及前处理方法,有效排除蛋黄中脂肪、蛋白质等带来的干扰.方法 样品经正己烷超声提取,过中性氧化铝柱净化,采用C30色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,用含0.1％二丁基羟基甲苯的乙腈-甲基叔丁基醚(8∶2,V/V)和水溶液梯度洗脱,高效液相色谱法测定,外标法定量.结果 在优化后色谱条件下,斑蝥黄和叶黄素在0.20-10.0 mg/L浓度范围内,线性关系良好,相关系数(r)≥0.999 3,方法检出限分别为0.02和0.08 mg/kg,回收率为89.3％～102％,相对标准偏差(RSD)为2.2％～4.9％.结论 该方法快速、准确、灵敏,适用于禽蛋中斑蝥黄和叶黄素的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾栋		46	188	9.0	12.0
2	冯家力		74	481	11.0	20.0
3	袁春晖		17	52	3.0	7.0
4	李帮锐		37	281	9.0	16.0
5	刘先军		17	22	3.0	4.0
6	张昊		17	12	2.0	3.0
7	陈东洋		23	21	3.0	4.0