速冻面制品冷链物流的存在问题与分析

• 作者: 刘晓艳 包沛贤 潘振辉 白卫东 黄煜燃
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 冷链物流 速冻面制品 冷链物流建设 对策分析
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: F426
• 字数: 5580字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.03.003

摘要

近年来,人们对速冻面制品的品质要求日益提高,因此刺激了冷链物流行业的发展.但我国的冷链物流仍然存在许多问题,在发展过程中受到了严重的障碍.本文就冷链物流的发展和应用现状入手,分析了当前冷链物流存在的问题,最后提出冷链物流健康发展的对策和启示.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓艳		72	930	20.0	28.0
2	白卫东		362	2780	26.0	35.0
3	黄煜燃		1	1	1.0	1.0