基于电子溯源建立食品安全风险评估决策系统

• 作者: 任鹏程 宿晨 岑嶒 李志兴 王亚男 苏亮 陈思
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 风险评估 决策 数据融合 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 风险评估
• 页码范围: 206-211
• 页数: 6页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2020.02.019

摘要

目的 实现食品安全风险评估决策工作的高度流程化与自动化,加强各业务部门间的数据融合.方法 构建涵盖膳食暴露评估、危害因子评价、时空聚集探测等方法的时态模型库,可自动连接食品溯源各环节基础数据获取相应多种数据,并通过选择的风险评估模型计算得出风险评估结果,构建风险评估矩阵.基于ETL(extract-transform-load)技术和R语言的数据分析算法,集成基础数据仓库、风险评估模型库、风险决策支持系统.结果 食品安全风险评估决策系统的建立有效改善传统风险评估工作耗时费力、数据清洗困难的问题,基于对原有风险评估过程的电子化,实现模型输入、计算、输出一体化,融合多年历史监测数据,快速定制常见食品分类中有害因素的风险评估研判场景.结论 该系统有助于提高相关业务人员的工作效率,推动跨业务部门问数据交换及协同共享.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈思		15	149	6.0	12.0
2	苏亮		12	40	4.0	6.0
3	任鹏程		9	37	4.0	6.0
4	李志兴		5	1	1.0	1.0
5	王亚男		2	0	0.0	0.0
6	岑嶒		2	0	0.0	0.0
7	宿晨		2	0	0.0	0.0