1998-2017年南平市食源性疾病事件流行病学特征分析

• 作者: 刘振江 吴春蕾 张芝平 杨铭建 程莹婷 陈华 黄信有
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 流行病学特征 归因分析 南平
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 风险监测
• 页码范围: 184-189
• 页数: 6页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2020.02.015

摘要

目的 分析南平市食源性疾病事件的流行病学特征和规律,为制定食源性疾病事件的预防控制策略提供依据.方法 收集1998-2017年南平市所辖10个县(市、区)上报的食源性疾病事件,对事件归因变量进行统计,回顾性的描述性分析.结果 20年间,南平市共报告食源性疾病事件184起,发病人数2 871人,死亡人数40人,年均发病率5.12 人/10万,病死率为1.39％.食源性疾病事件的高发期为第三季度,8月份事件起数和死亡人数最多.报告事件起数和发病人数最多的为致病微生物事件,分别为80起(43.48％,80/184)和1 862人(64.86％,1 862/2 871);其次为有毒植物性事件,分别为66起(35.87％,66/184)和310人(10.80％,310/2 871).引发事件的致病因子中,误食毒蕈共55起(29.89％,55/184),副溶血性弧菌污染共23起(12.50％,23/184);毒蕈为主要致死因子,死亡人数为35人(87.50％,35/40).事件发生场所以家庭为主(39.13％,72/184),其中有毒植物性事件占66.67％(48/72);其次为宾馆饭店(22.28％,41/184),其中致病微生物事件占80.49％(33/41).结论 南平市食源性疾病事件的控制策略应针对高发时段、多发地区、易发场所和高危致病因子实施重点监管,建立有效的预警、监测及政府监管机制,进一步遏制食源性疾病事件的发生.