椰糠作为金针菇栽培基质原料的研究

• 作者: 刘亚兰 李贺文 熊艳 李秋月 葛宁奎 冯占
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 椰糠 金针菇 甜菜渣 栽培基质
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究报告
• 页码范围: 256-258
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

南方金针菇工厂化生产中存在甜菜渣成本过高问题,为明确椰糠替代甜菜渣用于金针菇栽培的可行性,以不同比例椰糠替代原基质中的甜菜渣,进行金针菇出菇试验.结果 表明,椰糠配方对金针菇出菇单产、品质无较大影响,椰糠作为甜菜渣的替代物是可行的,可以满足金针菇生产所需物理结构和理化指标,且在南方可以有效降低生产成本,获得较高的生产效益.