颜色和味觉间的联系

• 来源期刊: 时代英语:高二版
• 学科: 工学
• 关键词: 味道 颜色 消费者 黄色食品 期望 20世纪70年代
• 年，卷（期）: sdyygeb_2020,（S01）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

详情 当消费者看到一种食物时,他们所期望的是让他们的味蕾尝到某种味道.颜色和味道之间的强烈联系在科学界已经得到了很好的证实.而关于这个问题的研究可以追溯到20世纪70年代.比如消费者看到黄色食品时会期望它是酸的或柑橘味的.