烤烟烟叶颜色值和外观颜色变化分析

• 作者: 唐浩 李悦 王改丽 甄焕菊 符云鹏 魏春阳
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 烤烟 颜色 L* a* b*
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 调制加工
• 页码范围: 78-84
• 页数: 7页
• 分类号: TS44+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13496/j.issn.1007-5119.2017.01.014

摘要

为探究烟叶表面颜色呈色特性,以三明烟区主栽品种CB-1和云烟87为试验材料,采用田间挂牌标记试验方法,测定两个品种每个叶位烤后烟颜色值L*、a*、b*、C*和颜色特性,分析了不同叶位烟叶颜色值、外观颜色档次和均匀度变化.结果表明,不同品种不同叶位烟叶颜色值有相似的变化趋势;不同叶位烟叶颜色值聚类结果与不同部位烟叶颜色变化相吻合;随着叶位上升,明度的均匀度由均匀或尚匀转变为不匀,红度的均匀度变化与此相反,黄度的均匀度先由尚匀转变为均匀再转变为尚匀,视觉判定的均匀度为先上升后降低的趋势,与黄度的均匀度变化较为一致;建立了烟叶颜色值与叶位上升关系方程,L*线性递减,a*线性递增,b*和C*呈抛物线型变化,在7～10叶位达到最高值.这为烟叶外观颜色变化提供了一种客观量化判定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏春阳	中国烟草总公司职工进修学院	33	414	13.0	19.0
2	符云鹏	河南农业大学烟草学院烟草行业烟草栽培重点实验室	58	496	14.0	20.0
3	甄焕菊	中国烟草总公司职工进修学院	22	146	5.0	11.0
4	王改丽	中国烟草总公司职工进修学院	12	34	3.0	5.0
5	李悦	河南农业大学烟草学院烟草行业烟草栽培重点实验室	11	34	3.0	5.0
6	唐浩		1	13	1.0	1.0