河南初烤烟叶外观性状与内在品质的关系研究

• 作者: 余国林 张小利 汤朝起 王平 王明华 窦玉青
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 烤烟 外观性状 综合评价 化学成分
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 特色烟
• 页码范围: 80-83
• 分类号: TS412
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2011.01.018

摘要

以150份初烤烟叶样品为材料,开展了烟叶外观性状与内在品质的关系研究.外观性状与综合评价的关系研究表明,烟叶的任一部位及7个外观品质因素的不同档次都有综合评价较差的样品存在.烟叶的部位、颜色、身份、叶片结构与综合评价的相关性达到极显著水平.总体而言,上部叶、深橘黄叶、身份(稍)厚、叶片结构尚疏松和(稍)紧密的烟叶综合评价较差.未见烟叶的成熟度、油分、色度、长度与综合评价存在显著的相关关系.外观性状与化学成分的关系研究表明,烟叶的成熟度、长度与主要化学成分及派生值的相关性总体较弱.