基于灰色关联度法评价梅花鹿鹿茸品质

• 作者: 张秀莲 毕融冰 王峰 赵卉 金春爱 金美伶 黄胜广
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 梅花鹿鹿茸 灰色关联度 品质 评价
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 测试分析
• 页码范围: 59-68
• 页数: 10页
• 分类号: S865.4+2
• 字数: 5188字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2020.03.013

摘要

为建立较为完整的梅花鹿鹿茸灰色关联度模型并进行其质量评价,本研究通过对10支鹿茸筛查51种兽药残留、5种重金属,选出无兽药残留和无重金属超标的鹿茸,测定核苷、生物胺、脂肪酸、氨基酸、多糖和粗蛋白6种主要成分的含量,采用灰色关联度法,以相对关联度为测度,构建鹿茸质量评价模型.结果 表明,10支梅花鹿二杠茸兽药残留、重金属均不超标,它们的相对关联度存在着一定的差异,表明即使同种规格的鹿茸品质也具有差异性.本研究构建了新的鹿茸质量评价模型,为鹿茸药材的综合质量评价提供了新的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金春爱	中国农业科学院特产研究所	20	67	4.0	8.0
2	张秀莲	中国农业科学院特产研究所	16	52	4.0	7.0
3	赵卉	中国农业科学院特产研究所	31	83	6.0	8.0
4	王峰	中国农业科学院特产研究所	60	448	11.0	20.0
5	黄胜广	中国农业科学院特产研究所	11	5	1.0	2.0
6	金美伶	中国农业科学院特产研究所	7	15	3.0	3.0
7	毕融冰	中国农业科学院特产研究所	3	0	0.0	0.0