全电厨房经济性与环保性的分析研究

• 作者: 何县宇 卿忠发
• 来源期刊: 电力需求侧管理
• 学科: 工学
• 关键词: 全电厨房 电能替代 效益 经济性 环境
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 清洁取暖与电能替代专辑
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 分类号: TM714|TK018
• 字数: 4168字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-1831.2020.03.007

摘要

在国网湖南电力有限公司全电厨房试点项目背景下,介绍了厨房能效监管平台的架构.依托项目建设与运行过程中所采集的全方位数据,分析与计算了厨房的成本,对全电厨房与传统厨房的经济性做了对比;分析了全电厨房项目实施的环境效益与社会效益,并进行了能效分析,结果显示全电厨房在各方面都优于传统厨房,表明全电厨房是未来的发展趋势,可以进行逐步推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卿忠发	国网湖南省电力有限公司后勤工作部	1	0	0.0	0.0
2	何县宇		2	0	0.0	0.0