无溶剂法制备丙烯海松酸蔗糖酯及其空气-水界面吸附行为研究

• 作者: 周菊英 廖华珍 申利群 许海棠 赵彦芝 邹梦君
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 丙烯海松酸蔗糖酯 界面 吸附行为
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 69-75
• 页数: 7页
• 分类号: TQ35
• 字数: 3822字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2020.02.009

摘要

在无溶剂条件下,以丙烯海松酸和蔗糖为原料,在高温熔融状态下通过酯化反应制备了丙烯海松酸蔗糖酯,运用红外光谱、核磁共振和凝胶渗透色谱对其结构进行了表征,并测试了其临界胶束浓度(CMC),利用再定向理论分析了丙烯海松酸蔗糖酯表面活性剂在空气-水界面的形态转变和吸附量等吸附行为.研究结果表明:成功合成了丙烯海松酸蔗糖酯,其CMC值为2.2 9/L.丙烯海松酸蔗糖酯在空气-水界面的吸附状态分为状态1和状态2,随着表面压的增加,溶剂摩尔分数逐渐降低,2种状态丙烯海松酸蔗糖酯分子在空气-水界面上的摩尔分数之和逐渐增加.计算了吸附在界面上的状态1和状态2丙烯海松酸蔗糖酯的吸附量,随着表面压增大,状态1吸附量先增大后减小,状态2吸附量占主导且持续增多,吸附量最高可达1.9 mmol/m2.丙烯海松酸蔗糖酯的吸附和胶束化摩尔自由能(△G)分别为-20.67和-15.16 kJ/mol,表明丙烯海松酸蔗糖酯优先吸附在界面上,达到饱和后就形成胶束.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许海棠	广西民族大学化学化工学院	29	123	6.0	10.0
3	申利群	广西民族大学化学化工学院	23	47	3.0	6.0
4	周菊英	广西民族大学化学化工学院	15	34	4.0	5.0
8	赵彦芝	广西民族大学化学化工学院	10	22	3.0	4.0
14	廖华珍	广西民族大学化学化工学院	3	3	1.0	1.0
15	邹梦君	广西民族大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0