不同产地玉米芯的持水率及其相关性分析

• 作者: 李秋月 冯占 金宇昌 李贺文 刘亚兰 熊艳
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 黄淮海地区 颗粒度 玉米芯 持水率 容重 相关性分析
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究报告|Research report
• 页码范围: 412-417
• 页数: 6页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

比较2019年来自黄淮海地区的山东、河南和河北3个产地的玉米芯的持水率,对玉米芯的持水率、容重和颗粒度指标进行相关性分析,进而获得颗粒度与持水力及容重的回归方程.结果为:①玉米芯持水率以山东的较高,河南的次之,河北的较差;②玉米芯持水率与容重、颗粒度均存在一定的相关性,持水率与2 mm以下颗粒占比之间有正相关关系,即2mm以下颗粒占比越多,持水能力越强;③结合主成分分析和回归分析,得到山东和河南的玉米芯参数回归公式Y1=3.514-0.215X1+2.245X2-0.004X3,以及河北玉米芯参数的回归曲线Y2=2.612+0.106X1+2.497X2(式中,Y1表示山东和河南的玉米芯持水率,Y2表示河北的玉米芯持水率,X1表示玉米芯6～8 mm颗粒度百分比,X2表示玉米芯2 mm以下颗粒度百分比,X3表示容重),用以调整不同颗粒度的玉米芯比例,实现不同产地的玉米芯在使用时能够达到同等持水率,从而稳定培养基特性.