浅析食品中二氧化硫

• 作者: 王莉娟
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 二氧化硫 来源 测定 食品
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 字数: 1457字
• 语种: 中文

摘要

二氧化硫在通常状态下是一种无色的有刺激性气味的气体,有毒,易溶于水.自20世纪80年代起,食品中二氧化硫的安全性引起了越来越多的关注.现就食品中二氧化硫的来源、作用、危害性、限量标准以及检测方法做如下探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王莉娟		2	0	0.0	0.0