果实膨大期不同施氮量对油桃产量和品质的影响

• 作者: 任飞 姜全 张瑜 李新越 王尚德 王真 赵剑波 郑书旗 郑志琴 郭继英
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 关键词: 油桃 果实膨大期 产量 品质 15N
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 581-586
• 页数: 6页
• 字数: 3878字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11674/zwyf.19144

摘要

[目的]桃园施肥过量不仅导致资源浪费和环境问题,还会影响桃树的正常生长.在果实膨大期,果实体积和重量迅速增大,果实重量的增加占总果重的50％～70％,果实膨大期是影响果实着色和内在品质形成的关键期,探究此阶段适宜的施氮量,对降低氮肥施用量、提高果实产量和品质有重要意义.[方法]田间试验在北京市林业果树科学研究院果树生长良好的果园进行,试材为早熟油桃品种‘夏至早红’.设置0、100、200、400 kg/hm2 4个氮(N)水平,即N0、N1、N2和N3处理.2016年供试氮肥1/2为普通尿素,1/2为15N丰度为5.18％的尿素;2017年供试氮肥均为普通尿素.氮肥在果实膨大期于桃树两侧沟施.在果实成熟期取样,调查桃单株果实产量、单果重、果实可溶性固形物、果实还原糖和总酸、叶片SPAD值、新梢长度、各器官Ndff值.[结果]桃单株果实产量和单果重在施氮量200 kg/hm2(N2)处理下最高,与N3处理没有显著差异,二者单果重均显著高于N0和N1处理.随着施氮量的增加,果实可溶性固形物含量先上升后下降.果实还原糖和总酸含量与果实膨大期施氮量呈正相关.2016年6月8日之后,N2和N3处理叶片SPAD值显著高于N0和N1处理(除6月15日,N1与N2、N3处理无显著差异外).2016年新梢长度随着施氮量的增加而增长,N3处理新梢长度显著高于其它3个处理;2017年N2和N3处理新梢长度显著高于N0和N1处理.随着施氮量的增加,叶片、枝条、果实的Ndff值均增加.[结论]适量施氮(N 200 kg/hm2)能够提高果实产量,在此基础上再增加氮肥用量(N 400 kg/hm2),增产效果不明显.果实膨大期施氮可促进于新生器官(新梢)的建成,高施氮量能够加快新梢生长.