不同钾水平下人参中12种元素与总皂苷吸收积累规律研究

• 作者: 关一鸣 刘宁 刘惠军 刘政波 孙海 张亚玉 李美佳 王秋霞
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 人参 钾 元素 总皂苷
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 37-43
• 页数: 7页
• 分类号: S567.5+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2020.04.007

摘要

以2年生人参苗为材料,利用水培方法,考察了0(K0)、3(K1)、6(K2)和12 mmol/L K(K3)水平对其12种元素和总皂苷吸收积累规律的影响.结果 表明,随着生育期延长,不同钾水平条件下,人参中K含量随着钾水平的增高呈升高趋势,Ge含量呈上升之后降低又升高的趋势.Zn未呈现明显规律.收获期,随着钾水平的升高,人参中K、N和Fe含量呈升高趋势,最高含量分别为12.66、16.71和0.26 mg/g;P、Ca、Ge、Mn、Cu含量随钾水平升高呈先升高后降低的趋势,K1处理P和Cu含量最高为3.230和0.013 mg/g,Ca、Mn和Ge含量在K2条件下最高,分别达3.76、0.11和0.01 mg/g;Mg和Zn含量随着钾水平升高呈降低趋势;Na和Se含量呈先降低后升高的趋势,K1处理含量最低.K1处理有利于人参中元素P、Cu积累;K2处理有利于N、K、Ca、Mn和Ge的积累.随着生育期的延长,人参总皂苷含量在K1、K2条件下呈先降低后迅速升高的趋势,K2处理总皂苷含量最高为64.30mg/g,与其他处理差异显著(P＜ 0.05);K3处理呈降低趋势.元素相关性分析结果显示,不同钾水平下,N、P、Fe、Mn、Se与K元素呈正相关,存在一定的协同效应,而元素Ca、Mg、Cu、Zn、Ge、Na与K元素呈负相关,差异均不显著;Fe与N、Ca与Ge元素呈极显著正相关(P＜0.01),相关系数分别为0.999和0.996;Cu与N、Zn与K、Se与Ca以及Ge、Cu与Fe均呈显著负相关(P＜0.05),相关系数均在-0.94以下;总皂苷的含量与钾呈显著正相关(P＜0.05),与Zn元素呈显著负相关(P＜0.05),相关系数分别为0.942和-0.958.本研究结果表明不同元素对钾肥的敏感程度不同,不同元素之间的拮抗或协同关系亦有差异.因此,建议在人参水培过程中,可以根据人参对营养元素的需求选择不同的供钾水平,以达到钾肥高效利用的目的.