萝卜硫素在临床营养干预中的应用研究进展

• 作者: 潘宇
• 来源期刊: 肠外与肠内营养
• 学科: 医学
• 关键词: 萝卜硫素 Nrf2 营养基因组学 细胞保护基因
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 372-375
• 页数: 4页
• 分类号: R459.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16151/j.1007-810x.2020.06.012

摘要

萝卜硫素是一种天然的植物活性成分,主要以其前体萝卜硫苷形式广泛存在于西兰花等十字花科蔬菜中.研究发现,萝卜硫素是非常具有潜力的营养干预物质.萝卜硫素可通过靶向激活转录因子Nrf2,进而激活下游大于500个具有细胞保护功能基因的表达,发挥抗氧化、抑制炎症、解毒、抗糖化、免疫调节等多种细胞保护作用.本文综述了萝卜硫素基于营养基因组学的营养干预作用,介绍了萝卜硫素在肿瘤防治、糖尿病干预以及幽门螺杆菌抑制中的应用研究进展.