吃柿子悠着点

• 作者: 王翔
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 生活百事通
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

柿子皮薄、肉多、味鲜美且营养丰富.柿子不但具有润肺、止血的功效,还可以补虚、解酒、止咳等. 柿子不能空腹吃,否则易患“胃柿石”.柿子与很多食物也不能一同吃,这是因为柿子中含有鞣酸.如果鞣酸含量太高,可能与蛋白质结合导致结石.判断柿子鞣酸含量高低,最简单的方法就是用舌头尝.尝起来越涩,鞣酸含量越高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王翔		7	11	2.0	3.0