微型传感器可评估抗氧化活性

• 来源期刊: 光学精密机械
• 学科: 教育
• 关键词: 分子光谱学 颜色传感器 国立大学 微型传感器 化学学报 实验室分析 托木斯克 食品添加剂
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: G64

摘要

俄罗斯托木斯克理工大学与托木斯克国立大学开发出了评估食品、生物活性食品添加剂和药酒的抗氧化活性方法,一个基于常规有机玻璃的简单紧凑的颜色传感器可以有效替代实验室分析方法。相关研究结果近日发表在《光谱化学学报A部分:分子与生物分子光谱学》杂志上。