鹰嘴豆脂肪酸组成及其遗传多样性分析

• 作者: 严勇亮 张金波 徐麟 王威 肖菁 路子峰 颜国荣
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鹰嘴豆 脂肪酸 油酸 亚油酸 遗传分析
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 231-237
• 页数: 7页
• 分类号: S529
• 字数: 5252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1004-1389.2020.02.009

摘要

以46份鹰嘴豆标准品种为材料,测定鹰嘴豆种子中脂肪酸的组成及其在粗脂肪中的质量分数,系统分析不同类型、不同来源鹰嘴豆种子中脂肪酸质量分数的差异.结果表明:不同类型鹰嘴豆种子中脂肪酸质量分数差异显著,同一类型不同鹰嘴豆品种中脂肪酸质量分数也有显著差异.饱和脂肪酸占总脂肪酸的质量分数11.49％～33.36％,平均14.19％;不饱和脂肪酸主要为油酸、亚油酸和亚麻酸,占总脂肪酸的质量分数65.10％～88.51％,平均86.00％.其中油酸质量分数为17.08％～45.0％,平均32.71％,遗传多样性指数H′为2.002;亚油酸油酸质量分数为40.27％～63.17％,平均51.15％,遗传多样性指数H′为1.8948;亚麻酸质量分数1.51％～3.73％,平均2.25％.相关性分析表明,在鹰嘴豆种子脂肪中,油酸质量分数与亚油酸、亚麻酸质量分数呈极显著负相关(r=-0.9607**,-0.8661**),亚油酸质量分数和亚麻酸质量分数呈极显著正相关(r=0.8849**).