南方地区黑木耳代料仿野生栽培关键技术

• 作者: 叶雪英 尧弟龙 王淋靓 程三红 谢朝敏 邓小红 马林
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 黑木耳 代料 仿野生栽培 关键技术
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

黑木耳代料仿野生栽培是将黑木耳菌棒、栽培袋摆放田间、地头、林下,让其自然生长的一种栽培模式.近年来,随着人民生活水平提高,膳食结构的改变,拥有“素中之荤、菜中之王”美誉的黑木耳已成为世界各国消费者餐桌上的重要食材,深受国内外消费者的广泛认可和青睐,具有广阔的市场前景.“北耳南扩”使我国黑木耳的栽培区由东北地区逐渐向中部及南方地区拓展,产业规模不断扩大[1-2].广西壮族自治区北部的融水县,森林覆盖率高,属中亚热带季风气候,降水量充沛,水质优良.该县日照时间长,昼夜温差大,无霜期长,年平均气温19.6 ℃,其得天独厚的自然条件非常利于黑木耳的生长.仿野生地栽的黑木耳朵大、肉质厚、弹性大、质嫩、风味好、品质高,天然绿色无污染,且富含多种微量元素.笔者结合近几年栽培黑木耳实践,总结黑木耳代料仿野生栽培关键技术,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶雪英		13	51	5.0	7.0
2	王淋靓		11	7	1.0	2.0
3	谢朝敏		14	12	2.0	3.0
4	马林		2	0	0.0	0.0
5	程三红		3	0	0.0	0.0
6	尧弟龙		3	0	0.0	0.0
7	邓小红		1	0	0.0	0.0