杨梅果实生长指标的数学模型及各指标间的相关性分析

• 作者: 任海英 张淑文 戚行江 朱婷婷 梁森苗 郑锡良
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 杨梅 果实生长指标 数学模型 动态变化 相关性分析
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 1020-1027
• 页数: 8页
• 字数: 5061字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.05.1020

摘要

为揭示白杨梅果实颜色和单果质量等相关性状的变化规律,以及各指标间的相互关系,本研究以10年生水晶种为试材,测定其果实生长发育过程中各生长指标的动态变化,选择3种理论生长方程对单果质量、纵径、横径、果形指数、果实明度(L*)、红绿值/黄蓝值(a*/b*)、柠檬酸、草酸、葡萄糖、蔗糖和果糖等11个指标进行拟合,并根据拟合结果确定合适的生长方程确立数学模型;同时,对果实生长各指标间的相关性进行分析.结果 表明,L*、果形指数、柠檬酸和蔗糖等指标适合选择三项式方程,a*/b*、草酸、果糖和葡萄糖等指标符合二项式方程,单果质量、纵径和横径等指标符合Logistic方程.在果实发育过程中,a*/b*与单果质量、纵径、横径、蔗糖、葡萄糖、果糖和明度之间呈极显著正相关,a*/b*与果形指数和柠檬酸之间呈显著负相关,草酸与L*和a*/b*之间呈极显著负相关.本研究结果为基于颜色对杨梅品质进行无损伤检测和模拟、预测果实发育奠定了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑锡良	浙江省农业科学院园艺研究所	101	449	11.0	16.0
2	戚行江	浙江省农业科学院园艺研究所	151	970	15.0	24.0
3	梁森苗	浙江省农业科学院园艺研究所	133	485	11.0	15.0
4	任海英	浙江省农业科学院园艺研究所	80	395	10.0	16.0
5	张淑文	浙江省农业科学院园艺研究所	30	46	4.0	5.0
6	朱婷婷	浙江省农业科学院园艺研究所	12	22	3.0	4.0