小厨师成长记

• 作者: 杨奇斌
• 来源期刊: 第二课堂:小学版
• 学科: 教育
• 关键词: 红烧肉
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: G624.2

摘要

炒糖上色品相佳几经练习,科科的厨艺大有长进。这不,当学校再次组织野炊活动时,他便自告奋勇地说要做一盘红烧肉给大家品尝。科科一边切肉,一边向同学们介绍红烧肉的做法:第一步是将带皮五花肉切成麻将牌大小的方块;第二步是往油锅里放入桂皮、香叶和八角,用小火炒出香味,再放入肉块煸炒至两面微黄;第三步是加适量的水,然后再加入酱油、精盐.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨奇斌		86	1	1.0	1.0