中药发酵研究现状及展望

• 作者: 张传平 王德勤 肖日传
• 来源期刊: 广东药科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 中药发酵 双向发酵技术 发酵饮片 研究现状
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 897-902
• 页数: 6页
• 分类号: R286
• 语种: 中文
• DOI: 10.16809/j.cnki.2096-3653.2020062301

摘要

随着科技的发展和进步,结合了现代生物技术的发酵中药逐渐成为中药制药技术研究的热点.中药经过发酵后其药性、活性成分和功效应用均发生了变化,有助于增强疗效、减少毒副作用、产生新的药用资源,为中药制剂剂型的改进、临床应用范围的扩大及新药研发提供新的思路.本文从中药发酵的概念、优势、关键技术、发酵品种研究等方面进行总结和归纳,并对其应用前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王德勤		59	279	9.0	13.0
2	张传平		4	21	2.0	4.0
3	肖日传		2	0	0.0	0.0